小型食品凍干機(jī)Pilot10-15E特點(diǎn)：

1.每層獨(dú)立控溫，熱循環(huán)保護(hù)，特殊加熱材料，模糊PID控制算法。

2. 可存儲(chǔ)500組固定或者用戶自定義凍干工藝配方。

3. 預(yù)凍多階段，預(yù)凍降溫速率控制，升華解析多階段，升華解析板層升溫速率控制

4. 凍干曲線查詢功能(可查詢溫度及真空度曲線，方便工藝優(yōu)化及凍干效果驗(yàn)證)。

5. 手動(dòng)模式用于摸索工藝參數(shù)(人為干預(yù)性強(qiáng))，自動(dòng)模式用于工藝成熟階段，一鍵操作，簡單便捷。

選配功能：

1.可在解析干燥階段結(jié)束后自動(dòng)進(jìn)行凍干終點(diǎn)測試，確保物質(zhì)含水率到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求（選配）。

2.升華及解析干燥過程進(jìn)行真空度調(diào)節(jié)，避免特殊物質(zhì)起泡、吹瓶及加快凍干效率的問題（選配）。

3.可慢速、中速、快速三種回填模式選擇，避免了對(duì)于凍干結(jié)束后顆粒狀及絮狀物質(zhì)充氣產(chǎn)生有效物質(zhì)被吹跑流失的問題（選配）。

4.排水結(jié)束后與真空系統(tǒng)互鎖，避免再次使用忘記關(guān)閉排水閥產(chǎn)生的真空系統(tǒng)故障（選配）。

5.數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)多項(xiàng)選擇。 1.本機(jī)內(nèi)存存儲(chǔ)，多可存儲(chǔ)3個(gè)月。 2.外存存儲(chǔ)(U盤)，存儲(chǔ)數(shù)據(jù)量與U盤的容量有關(guān)系(選配)。 3.PC數(shù)據(jù)庫存儲(chǔ)，存儲(chǔ)數(shù)據(jù)量與電腦硬盤可使用容量有關(guān)系(選配)。

6.可遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀況，遠(yuǎn)監(jiān)控距離1.5KM(選配)。

7.共晶點(diǎn)測試功能(選配)。

小型食品凍干機(jī)Pilot10-15E工藝要點(diǎn)：升溫過快造成制品上下溫差過大，下部制品的結(jié)晶不是從固體到氣體升華，而是從固體、液體到氣體蒸發(fā)，形成噴瓶。這樣就造成制品上不均勻、疏松，呈海綿狀的理想外觀，下部則呈硬結(jié)和不規(guī)則的空穴，嚴(yán)重時(shí)可造成產(chǎn)品報(bào)廢。